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香蕉花生酱

香蕉花生酱

香蕉花生酱
  • 图标/品牌/定时器2副本 创建草图。 烹饪时间:2小时10分钟
  • 图标/品牌/银器副本 创建草图。 产量:1扭
  • 淡淡的香蕉味加上适量的肉桂。

成分

面团

  • 1包膜酵母,快速或快速上升
  • 一包(3.4盎司)速溶香蕉奶油布丁混合
  • 1杯牛奶
  • 3个鸡蛋,打
  • 1-1/2到2杯普通面粉
  • 2杯全麦面粉
  • 1/4杯黄油或人造黄油
  • 盐1/2茶匙

填充

  • 半杯红糖
  • 1/4茶匙地面肉桂
  • 半杯花生酱
  • 半杯碎蜂蜜烤花生

  • 1/2茶匙香蕉调味料
  • 1杯糖粉
  • 1/2茶匙纯香草精
  • 2汤匙牛奶

方向

  1. 把全麦面粉,未溶解的酵母,盐和布丁混合在一个大碗里。
  2. 将牛奶和黄油加热至华氏120 - 130度,加入鸡蛋。
  3. 搅拌至均匀,约3分钟。
  4. 慢慢加入通用面粉,直到形成软面团。
  5. 将面揉至光滑有弹性,约8至10分钟。
  6. 将面团揉成球状,放在撒有少量面粉的表面,静置10分钟。
  7. 把红糖、花生酱和肉桂混合在一起做馅料。
  8. 将面团擀成24 x 9英寸的长方形,撒上少许面粉。
  9. 仔细地将填充物铺到边缘的1/2英寸处;洒上花生。
  10. 从长边开始,像卷果冻一样紧紧地卷起来。
  11. 把接缝捏紧密封。
  12. 把卷纵向切成两半,放在抹了油的烤盘上,切好的一面朝上。
  13. 将两半拧在一起,使切开的一面朝上,形成一个圈,捏紧两端密封。
  14. 盖上盖子,发酵1小时,或者直到两倍大。
  15. 放入预热350F的烤箱中烤20分钟。
  16. 在麻花上盖上锡箔,再烤15到20分钟。
  17. 将釉料搅拌均匀。
  18. 冷却10分钟,然后淋上釉。
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